Accueil » Courses en ligne Epicerie » Carpaccio de Truffes 80 g

Carpaccio de Truffes
80 g

 

Ce Carpaccio de Truffes a été fabriqué par La Maison Balme. Située dans le Vaucluse, c’est quatre générations de trufficulteurs qui se succèdent, pour offrir le meilleur de ce noble et mystérieux mets. Ces lamelles naturelles de Tuber AESTIVUM conservées dans une huile d’olive vierge extra légèrement assaisonnée, s’inviteront à la perfection dans vos plats. Servez ce carpaccio à l’agréable goût de noisettes, coupé en lamelles délicates sur vos pâtes, pommes de terre, salade, toasts et bien plus encore. Effet wouah garanti !

17,8 TTC

En stock

Achetez ce produit maintenant et gagnez 20 Points!
Group 10Created with Sketch.
100% SOURCÉS EN FRANCE
LOGISTIQUE RESPONSABLE
Group 8Created with Sketch.
PAIEMENT SÉCURISÉ
UNE QUESTION ? CONTACTEZ NOUS !
Livraison gratuite* A partir de 95€

LA TRUFFE :

Carpaccio de Truffes

Origine : France, Vaucluse

La truffe a longtemps été un mystère quant à sa nature et à son origine. On sait aujourd’hui que c’est un champignon, cousin souterrain de la morille. Sa rareté est liée au fait de la difficulté de son développement. Elle pousse sous terre et n’est donc pas détectable par l’homme. Il existe donc plusieurs techniques pour la cueillir. Le caveur doit donc faire appel à un complice chasseur de trésors à l’odorat beaucoup plus développé que l’homme : la truie et le chien. Un troisième animal peut participer au cavage, la mouche.

LE SAVOIR-FAIRECarpaccio de Truffes

 

Passionné de truffes depuis des générations, la maison a dû développer son savoir-faire, dégustation après dégustation, test après test, pour créer des recettes originales et démocratiser la truffe et son univers auprès d’une nouvelle clientèle cherchant de nouveaux plaisirs et de la découverte.

EN SAVOIR PLUS

Les conseils d’expert : Dégustez les sur un écrasé de pommes de terre vous nous en direz des nouvelles !

Poids 80g
Ingrédients Truffes d’été (Tuber Aestivum) 70%, huile d’olive extra vierge, sel
Conseil d’utilisation

Conservation

Donnez une touche gastronomique à vos plats cela embellira vos plats chauds comme froids. Il vous suffit de déposer quelques lamelles de truffe à la fin de votre préparation avant de servir.

Le carpaccio de Truffes d’été se conserve dans un endroit sec. Après ouverture, il se conserve au frais pendant 5 jours.

 

06 87 79 46 87

contact@lidealist.store

Laissez-nous
un message !

Carpaccio de Truffes
Vous regardez : Carpaccio de Truffes
80 g
17,8 TTC
Note 0 sur 5
Ajouter au panier