Café Grain Bio
Nano Challa Ethiopie
250 g
Le café grain bio Nano Challa d’ Éthiopie est un café 100% arabica « Pure Origine ». Très délicat, ce café propose une tasse très fruitée et florale sur des notes de jasmin, d’abricot et de mandarine. Corps velouté, la fraîcheur des arômes de ce café en bouche vous offrira une expérience vivifiante !
- Notes : Jasmin, Abricot, Mandarine, Pêche
- Acidité : Agrumes
- Corps : Délicat
- Longueur en bouche : Fruitée et Florale
8,5€ TTC
En stock
100% SOURCÉS EN FRANCE
Tous nos produits sont sourcés en interne avec un cahier des charges bien précis
1) Des produits d'épicerie de production ou fabrication française
2) Qui tendent vers la naturalité : très peu voire pas du tout de conservateurs
4) Traçabilité des matières premières et évaluation du savoir-faire.
LOGISTIQUE RESPONSABLE
Nous tachons d'être le plus responsable dans notre logistique en commençant par nos calages :
1) Tous les cartons que nous recevons sont matelassés et réutilisés
2) Tous les calages de nos commandes fournisseurs sont réutilisés
3) Nous utilisons du scotch en papier pour limiter le plastique
4) Nous avons choisi du papier alvéole en papier pour protéger vos produits
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Information Complémentaires
Du fait de sa haute altitude de production et ce grâce, entre autre, aux températures plus basses, les cerises de cafés mettrons plus de temps à mûrir sur les caféiers. Résultat, le taux de sucres et les arômes en seront décuplés.
Ce café a donc, une densité plus importante, que nous torréfacteurs devons prendre en compte lors du processus de torréfaction. Température haute de départ, temps de torréfaction plutôt court et température finale modérée sont les paramètres de torréfaction que nous avons appliqué sur ce café.
| Poids Net | 250 g |
| Dimensions | 140 x 85 x 340 mm |
| Astuces | Ce café a été torréfié spécialement pour espresso et pour filtre. Pour espresso : 2 tasses : 18,5 gr de café 26-28 sec d’extraction 55-60 ml d’eau 1 tasse : 14 gr de café 26-28 sec d’extraction 25 ml d’eau Pour filtre / Méthode douce :8,06 € 19,5 gr de café 250gr d’eau 3–5 min d’infusion |
A propos de Café Piha :
Chez Café Piha, ils sélectionnent et torréfient des cafés de spécialité. La qualité de leur café est leur priorité absolue et ils participent au plus près à chaque étape de sa fabrication. Ils mettent tout leur coeur et leurs efforts pour que les produits soient bons, sains et respectueux de leurs convictions et des vôtres. Leurs cafés sont sélectionnés en fonction de leur saisonnalité et torréfiés quotidiennement pour vous apporter une fraîcheur maximale. En tant qu’artisans, ils souhaitent rendre accessible un produit rare et complexe.
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