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Epice Cumin en Graines
12 g

 

Découvrez le Cumin en Graines, une épice puissante et délicate à dompter, mais qui révèle des saveurs comme aucune autre épice lorsqu’elle est bien utilisée. Ses petites graines allongées et striées sont originaire de méditerranée et d’Iran. Ses graines renferment des huiles essentielles au parfum intense. Un arôme puissant, fumé, légèrement âcre et amer, le cumin apporte son caractère dans un plat comme les pâtes à la bolognaise, avec des carottes, dans un chili con carne, sur des viandes rouges, de l’agneau et des tomates farcies ! Il se marie très bien avec le paprika fumé, les graines de coriandre ainsi que les graines de fenouil.

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Informations Complémentaires

Poids 12 g
Dimensions 48 x 40 mm
Ingrédients Graines de cumin BIO
Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
Origine : Inde

A propos de Nomie Epices :Epices Recette Boulette Boeuf 30 g Nomie Epices L'Idéalist

Derrière les épices de Nomie, on trouve l’expérience et les aventures de la maman de Marie Lou qui en 10 ans de métier et de voyage a eu la chance de rencontrer des producteurs d’épices du monde entier. A partir de là, Marie Lou et son mari se sont posés pour réfléchir à un moyen de remettre les épices au cœur de nos cuisines. Comment peut-on cuisiner les épices? Comment les valoriser en suivant les tendances ? Et c’est là que Nomie est né. Leur épices ne subissent aucun traitement, ni avant, ni après. Ils travaillent avec les producteurs en direct, ou bien des coopératives fermières en commerce équitable pour réellement et de façon concrète les accompagner dans la production et la distribution. Et pour finir, ils réalisent leur assemblage en France dans un ASAT pour soutenir l’insertion.

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