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Tablette Chocolat Noir 75%
Ouganda
56 g

6,3 TTC

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Information Complémentaires

Etiquette Sans AdditifsEtiquette Sans ArômesEtiquette Sans ColorantsEtiquette Sans conservateurs

Poids   56 g
Dimensions   149 x 72 x 7 mm.
Ingrédients   Fèves de cacao Bio, Sucre de Canne Bio.

 

hasnaa chocolats grands crus histoire de producteur l'idéalist

 

A propos d’Hasnaâ Chocolats :

Hasnaâ Chocolats Grands Crus est le fruit d’une passion dévorante pour le cacao de la part d’un jeune couple, qui a mené Hasnaâ à suivre une formation de Chocolatier Confiseur en reconversion et de se lancer intégralement dans la fabrication de chocolats à partir de Premiers Crus de Plantation, ces fêves sélectionnées soigneusement au sein d’une même et seule plantation.

Ces fèves proviennent de la vallée de Kilombero dans la région de Morogoro en Tanzanie centrale. Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre aux notes de fruits rouges qui basculent lentement vers des notes compotées de fruits noirs (pruneaux) de s’exprimer au mieux dans cette tablette.

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