Terrine Campagne Fruits Confits
90 g

Découvrez cette Terrine de Campagne aux Fruits Confits cuisiné par Joseph Viola à Lyon, élu meilleur ouvrier de France en 2004 et chef du Restaurant Daniel & Denise.

5,5€ TTC

Information Complémentaires

Poids	90 g
Dimensions	65 x 63 mm
Ingrédients	Gorge de porc (Origine:France), œufs entiers, oranges confites 13,9% [écorces d’oranges 56%, sirop de glucose- fructose, saccharose, conservateur E202, E220 (sulfites), correcteur d’acidité E330], noix de veau (origine: UE), foie de poulet (Origine:France), sel, thym, poivre.

A propos de Daniel & Denise :

Fils d’immigrés italiens arrivés dans les Vosges en 1960, Joseph Viola obtient en 2004 le prestigieux diplôme de « Meilleur Ouvrier de France ». Cette même année, soutenu par son épouse Françoise, il décide de voler de ses propres ailes. Ils prennent la suite du chef Daniel Léron (MOF 1976) aux commandes du bouchon lyonnais Daniel et Denise. Leur but : mettre à l’honneur les saveurs des plats mythiques de la cuisine canaille dans une ambiance conviviale.

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