Epices Cardamome Verte Bio
11 g
Découvrez la Cardamome Verte, fruit du cardamomier, principalement récoltée en Inde. Elle se présente sous forme de capsule verte à jaune selon la maturité qui renferme une quinzaine de graines brunes-noires. Elle se distingue par ses notes fraîches, très camphrées et légèrement citronnée. Elle est très utilisée dans la pâtisserie pour réaliser des brioches roulées, cakes, Kouign-amann et se marie très bien au chocolat dans des gâteaux ou mousses. En cuisine, dégustez la avec de la carotte dans des purées ou soupes, ou bien dans un court bouillon pour cuire du poisson !
3,5€ TTC
En stock
Tous nos produits sont sourcés en interne avec un cahier des charges bien précis
1) Des produits d'épicerie de production ou fabrication française
2) Qui tendent vers la naturalité : très peu voire pas du tout de conservateurs
4) Traçabilité des matières premières et évaluation du savoir-faire.
Nous tachons d'être le plus responsable dans notre logistique en commençant par nos calages :
1) Tous les cartons que nous recevons sont matelassés et réutilisés
2) Tous les calages de nos commandes fournisseurs sont réutilisés
3) Nous utilisons du scotch en papier pour limiter le plastique
4) Nous avons choisi du papier alvéole en papier pour protéger vos produits
Nous vous mettons à disposition une plateforme d'achat sécurisée pour payer votre commande en toute confiance par CB, Visa ou Mastercard.
Paiement par téléphone possible : 06 87 79 46 87.
Appelez-nous en direct au 06 87 79 46 87
Échangez avec un conseillé en live via notre chat en bas à droite de votre écran.
Nos méthodes de livraison et tarifs :
POINT RELAIS 6€
SANS SIGNATURE 7€
AVEC SIGNATURE 8€
GRATUITE A PARTIR DE 95€
Informations Complémentaires
| Poids | 11 g |
| Dimensions | 48 x 40 mmLa cardamome est le fruit du cardamomier, principalement récoltée en Inde, dans l’état du Kérala où elle est reine, et en Amérique centrale, au Guatemala. Elle se présente sous forme de capsule verte à jaune selon la maturité qui renferme une quinzaine de graines brunes-noires.
Profil On reconnait la cardamome à ses notes fraîches, très camphrées qui peuvent rappeler l’eucalyptus. Légèrement citronnée, la cardamome possède un parfum très intense qui impose un peu de parcimonie. Elle parfume les Masala Chaï, les pâtisseries nordiques, ou encore les cafés au Moyen-Orient. |
| Ingrédients | Gousses de cardamome verte BIO Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel Origine: Inde |
A propos de Nomie Epices :
Derrière les épices de Nomie, on trouve l’expérience et les aventures de la maman de Marie Lou qui en 10 ans de métier et de voyage a eu la chance de rencontrer des producteurs d’épices du monde entier. A partir de là, Marie Lou et son mari se sont posés pour réfléchir à un moyen de remettre les épices au coeur de nos cuisines. Comment peut-on cuisiner les épices? Comment les valoriser en suivant les tendances ? Et c’est là que Nomie est né. Leur épices ne subissent aucun traitement, ni avant, ni après. Ils travaillent avec les producteurs en direct, ou bien des coopératives fermières en commerce équitable pour réellement et de façon concrète les accompagner dans la production et la distribution. Et pour finir, ils réalisent leur assemblage en France dans un ASAT pour soutenir l’insertion.
En savoir plus sur nos producteurs +
Découvrez nos coffrets gourmands +
Rejoignez nous sur les réseaux Facebook, Instagram ou Pinterest
2020 • L’idéalist – Mentions légales – CGV •
